平盖灵芝也叫树舌灵芝，是一种寄生在桦树树干上的菌类植物，那么你知道平盖灵芝的功效与作用及食用方法有哪些吗，灵芝既可补益肝、肺、肾，又可安心养神，健脾助消化。
平盖灵芝的功效与作用
1、补气安神
平盖灵芝是一种能补气安神的健康食材，它能缓解人类心气血虚和中气不足，对人类因气血不足导致的心神不交和心悸失眠有良好调理作用，另外人们出现疲倦乏力或者记忆力减退时，及服用平盖灵芝也能让症状好转。
2、健脑益智
人们食用平盖灵芝后能吸收丰富的平盖灵芝多糖和平盖灵芝多肽，这些物质不但能抗氧化，还能营养脑神经，而且能提高人类中枢神经的功能，它能防止大脑功能减退，并能促进智力发育，也能提高记忆力，会让人类大脑变得越来越聪明，中老年人群使用它以后还能防止老年痴呆出现。
3、预防三高
平盖灵芝能滋补强壮身体，也能预防三高，它含有的活性成分和三萜类化合物能直接作用于人类的心血管，可净化血液并能阻止血压血脂升高，而且它还能调节人体内分泌，可促进人体内胰岛素的分泌，防止血糖升高，对维持三高指数稳定有特别明显的作用。
平盖灵芝的食用方法
水煎
气管炎:灵芝、陈皮各10克、川贝5克，大枣7枚。用水煎煮，早晚服用。
肝炎(肝胆湿热型):灵芝6克，垂盆草4克。水煎服，频饮。
失眠(心脾两虚型):灵芝15克，西洋参3克。水煎服，频饮。
灵芝大枣猪心汤
猪心1颗，灵芝25克,大枣2枚,盐适量。将猪心切片,用开水氽3分钟,去血水,捞出洗净。灵芝洗净;大枣洗净去核。猪心、灵芝和大枣放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸转小火煲1小时，加盐调味即可。此汤有安神定惊、养心补血的功效，适用于气血亏虚者。
灵芝陈皮老鸭汤
功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具有行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
材料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚
做法：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内脏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
灵芝煲乌龟
功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症。
材料：灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。
做法：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。
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老凯有话要说：
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另外在用平盖灵芝泡水时也要注意它的禁忌，因为平盖灵芝毕竟也是一种中药材，它泡水时禁止长期过量服用，不然也会加重人体负担，会让人体出现一些不良反应。
