猪皮阿胶糕的制作方法与配料，自己在家做阿胶糕
猪皮阿胶糕是一种以猪皮为主要原料制作而成的阿胶糕，下面是制作方法及配料：
所需材料：
猪皮（500克）
阿胶（100克）
红枣（150克）
枸杞子（50克）
冰糖（150克）
清水（适量）
步骤：
将猪皮清洗干净，切成小块，放入锅中加入清水，大火煮沸后，再改为小火慢炖1小时至猪皮软烂。猪皮熟后捞出沥干水分，放入食品加工机中打成泥状备用。
将红枣洗净去核，泡发后切成小块备用。
将枸杞子洗净泡发备用。
将阿胶切成小块，放入碗中加入适量的清水，隔水加热融化。
取一个大碗，将猪皮泥、融化的阿胶、红枣块、枸杞子和冰糖放入其中，搅拌均匀。
在大碗中倒入适量清水，搅拌均匀，使所有材料都浸泡在水中。
取锅加水烧开，将大碗放入锅中蒸煮1小时左右，至阿胶糕凝固即可。
取出待凉后即可食用，如果不立即食用，可以放入冰箱冷藏保存。
这样，一份美味的猪皮阿胶糕就做好了。注意，这种阿胶糕的口感较为嫩滑，比较容易捏碎，所以在食用时需要小心翼翼，以免碎裂。
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