灵芝是一种很名贵的中药材,那么你知道灵芝煲汤的最佳搭配和做法,正确煮法是什么吗,今天分享的这三件事,千万不要不要错过,灵芝堪称黄金搭档。

灵芝煲汤的最佳搭配和做法,正确煮法插图

前言:

灵芝几乎是一种著名的中草药,在亚洲国家已有数千年的药用历史。古往今来,关于灵芝的神话故事很多。

明清时期,灵芝是皇室贵族的贡品,普通人很难找到。如今,随着人们生活的改善,灵芝逐渐飞入普通人的家中,成为普通人经常吃的滋补品。

然而,目前市场上销售的灵芝大多是种植灵芝,其营养效果不如野生灵芝。只有在山的深处,我们才能找到真正的野生灵芝,但它相对罕见。

吃灵芝的方法有很多种,比如把灵芝切片泡在水里,把灵芝粉泡在水里,把灵芝做汤等等。

灵芝煲汤的最佳搭配和做法,正确煮法究竟是哪3种食物呢?一起来瞧瞧吧。

1、猪瘦肉

灵芝搭配猪瘦肉一起煲汤,性味温和,一般人群都可以享用,滋补功效不错哦。

灵芝煲汤的最佳搭配和做法,正确煮法插图1

具体做法很简单:将买回来的新鲜猪瘦肉(猪排骨亦可)切成大块状,用沸水焯一下。灵芝清水冲洗一下,切成小块,和猪肉以及三五个桂圆一起放入炖盅中,水煮开后,改文火,炖至猪肉熟烂,根据个人喜好加适量食盐,即可出锅享用。

2、土鸡

灵芝搭配土鸡煲汤也是不错的选择,最好是去农村买只自然生长的土鸡,不建议使用饲料喂养长大的养殖鸡。此汤不仅营养丰富,而且养生保健功效不少,比如益气、调节内分泌、增强抵抗力等。

具体做法为:将土鸡收拾干净后,剁成小块,然后用沸水焯一下。灵芝清水冲洗一下,切成小块。关注微信公众号:灵芝科普,了解更多。锅中放入适量清水,倒入灵芝、鸡块、红枣一起炖,大火煮开水,改小火,直至鸡块熟烂,再加入食盐调味,即可出锅享用。

3、花胶

灵芝搭配花 胶一起炖,也非常适合。花胶就是鱼肚的干制品,含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,是“八珍”之一。

在广东,有一道小有名气的汤品叫做“灵芝香螺炖花胶”,非常适合女人以及中老年人食用,可以起到养肺健脾、滋阴补肾的养生保健功效。

灵芝香螺炖花胶的做法也不难。

先将花胶用姜片、热水浸泡6小时;灵芝清水冲洗一下,切成小块。如果要加上响螺(海螺)的话,可以先将新鲜海螺用盐洗干净,或者提前用热水浸泡干海螺。

接下来,在炖盅中放入花 胶、海螺、灵芝、生姜片,倒入适量清水,隔水炖,水煮开后,改小火慢炖约3小时,加入适量食盐调味,即可盛出来享用。

总之,如果大家想吃灵芝滋补身体,可别光用灵芝泡水喝,不妨试一试搭配以上这3种食材煲汤,别有一番滋味,而且滋补功效也不少。

灵芝猪蹄汤

灵芝猪蹄汤是我比较喜欢喝的,猪蹄炖烂了以后,特别香,汤非常有味道。

猪蹄要切开,小块更容易熬烂,也更容易入味。

灵芝排骨汤

灵芝煲汤的最佳搭配和做法,正确煮法插图2

灵芝排骨汤主要是补脾肾的,所以原材料除了灵芝和排骨以外,还要准备薏米和山药,味道更好,更适合秋季滋补。

制作方法其实比较简单,排骨去血水以后,将灵芝,去皮的山药,薏米和排骨都放入容器中,加水中火开锅以后,文火炖烂即可。

灵芝炖汤确实具有滋补的作用,但灵芝虽好,但不能经常服用,另外,刚做完手术的人,是不能饮用灵芝炖的汤,容易引起内出血。

灵芝的食用禁忌人群

禁忌1:禁忌超量

灵芝一般一天的量要控制在两到三克,每天服用三次,每次控制在两到三克就可以了。

禁忌2:严禁长时间服用

日常服用之后还是要连续服用三个月之后才能见效,然后停止三个月之后再继续服用效果会更好一些。

禁忌3:过敏

患者服用灵芝还会出现过敏的问题,如果患者出现过敏体质还是要注意千万别服用灵芝,避免出现严重的危害。

禁忌4:服用时间还是要定时定量

灵芝不适合什么人吃

1、婴幼儿不要吃

2、对灵芝过敏的人不要吃

3、大出血的人不要吃

4、手术前后一周内的患者不要吃

以上内容仅供参考!

谨遵医师嘱托!切勿私自用药!

温馨提示:

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