花胶煲猪骨汤你会做吗,今天来分析花胶煲猪骨汤的做法大全窍门,放什么药材煮比较正宗,女人为什么要吃花胶猪骨汤,我们都知道,空气十分干燥,感觉脸紧绷绷的,这个时候,大家不妨炖点富含胶含蛋白的汤,让女人在秋冬也可以皮肤水水的。
第一种、花胶煲猪骨汤的做法大全窍门步骤如下:
主料
鱼胶 (3个)
猪骨 (2斤)
辅料
香菇 (十朵)
玉米 (一个)
枸杞 (适量)
厨具
汤锅、砂锅
做法步骤标注说明:
先把鱼胶放在冷水里发三天,这个发的时候根据自己所买鱼胶的厚度决定。
鱼胶发好后,放入小锅加水煮一下,煮的时候加入黄酒、姜片和葱段,主要是为了去腥味。
把加工好的鱼胶撕成小块,很厚实吧!看着就舒服,呵呵!
烧锅水,把猪骨放进去汆一下,去血水后放入炖锅备用。
把香菇撕成块。
把玉米切成节状。
放入冷水、鱼胶,水开后炖一个小时,再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时,最后关火,放盐和胡椒粉。
第二种花胶煲猪骨汤做法:
材料
灵芝,花胶,猪颈骨,红萝卜,姜片
做法
1、准备灵芝一个,花胶三四支,红萝卜一两条,用水洗净;姜洗净切成片;
2、将猪颈骨以清水洗净后,放入一锅开水里焯水,以除去浮油脏物等;
3、用煲子加入适量水煮开后,放进全部材料,大火煮开二十分钟左右,再用 中小火煲一个半小时。
4、上煲前加入适量的盐以调味即可。
温馨提示:因灵芝和花胶要煮两个钟头左右才让汤水更入味,所以煲子里加水 时应放多些。
第三种花胶煲猪骨汤做法:
材料:鱼胶15克,猪骨或鸡骨适量。
做法:鱼胶洗净,提前泡发3小时,将鱼胶、洋参放入炖盅,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。
功效:本汤适用于健脾养血、补肾益精。
花胶的吃法禁忌,哪些人不能吃
1.因为鱼鳔味厚滋腻,胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食的;
2.感冒患者忌食;
3.食欲不振和痰湿盛者忌用;
4.经过验证对蛋白质过敏者,不要吃花胶;
5.1—8岁小朋友不要吃花胶,尤其是女孩子,花胶胶原蛋白充足,容易造成女孩子早熟。
温馨提示:
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